舞台
2023-11-13
依據大仙寺沿革，西元1701年，參徹禪師由福建鼓山親奉觀音佛祖（民間對觀音菩薩的稱呼）神尊渡海來台，到處遊歷，後於今日臺南白河區仙草埔結廬供奉，誦經勸化附近善信。西元1747年，參徹禪師之徒弟鶴齡禪師走訪地方紳耆，盼出錢出力創設佛殿，乃建大仙寺。西元1796年，鶴齡禪師之徒弟應祥禪師在枕頭山南腰覓得一靈穴，並自大仙寺分迎觀音佛祖來此供奉，此為碧雲寺之開基。西元1808年，應祥禪師於枕頭山腰鳩工庇材，建立寺宇大殿，此即為現今之碧雲寺。但根據耆老口述，放鴿笭活動於日治時期便已經廣泛流行，甚至到日治末期戰爭開始日本人禁止放鴿笭，因笭聲似空襲警報。
過去掛粉鳥笭流傳地區大抵分布於八掌溪、急水溪、將軍溪、曾文溪流域下游平原聚落，而隨著時代變遷，僅存八掌溪、急水溪之間下游聚落，也就是嘉義縣義竹鄉、臺南市學甲區、鹽水區、新營區保留此項風俗。
2023-11-13
平埔族曾是台灣大地的主人，「吉貝耍」(ka2 puah4 suah4 ；木棉花之意)的夜祭，可以讓我們再度識大地主人的真實生活。 被認為是西拉雅系蕭壠社現存最大族群的「吉貝耍」，位在東山區東河里，迄今每年農曆九月四日夜晚，仍依傳統舉行「阿立母夜祭」，並於初五中午時分舉行「哮海」，儀式神秘、罕見，與大內區頭社夜祭，同列為台南市境兩大坪埔祭典。過去掛粉鳥笭流傳地區大抵分布於八掌溪、急水溪、將軍溪、曾文溪流域下游平原聚落，而隨著時代變遷，僅存八掌溪、急水溪之間下游聚落，也就是嘉義縣義竹鄉、臺南市學甲區、鹽水區、新營區保留此項風俗。
2023-11-13
「蜂炮」也叫「烽炮」，鹽水人呼作「放蜂仔炮」或簡稱為「放蜂仔」，較正式的稱呼是「蹌蜂炮」（cong5 phang1 phau3），意指蜂炮射出如同群蜂出巢一樣。其由來傳說頗多，大致有「反清復明」、「戲鬥煙火」、「歡迎嘉慶」和「驅除瘟疫」等4種說法，除了「歡迎嘉慶說」是純屬趣味之外，其餘3說皆頗有參考意義，其中「驅除瘟疫說」，應是蜂炮起源之說的骨架，如果放至同治光緒年間長達25年的霍亂史實來看，這個由來之說，這樣敘述似較合理：光緒11年（1885），流行25年的霍亂瘟疫，已至人消戶遷、市景蕭條的地步，鹽水商紳善信乃決議迎請關聖帝君神轎出巡遶境祈安保境，由關聖帝君飛昇日的元月13至15日，一連3天，所到之處煙火鞭炮齊放，經硫磺硝煙如此的全城「洗禮」之後，瘟苗疫毐乃被驅除，鹽水得以安寧，而鹽水人則歸功於關帝爺的大顯神威；嗣後，為感念神恩，遂在每年元宵節舉行關帝爺遶境，沿例燃放煙火鞭炮迎駕助興，一直流傳至今。
2023-11-13
在儀式正典當日，約在下午6時乩童便會帶領著爐主與頭人(地方的意見領袖)祭祀太祖，恭請老祖降臨公廨接受族人的祝壽，接著開始進行點豬儀式，請求太祖點收各項祭品。接著便會稍作休息，直到晚間11時才會再次開始儀式，而這之間則是安插許多表演活動。到了11時，乩童便會開始拜天公、牽曲、翻豬、再牽曲（「牽曲」是一種由婦女擔任，雙手交叉牽圍成圈，配合簡單的二進一退舞步，邊唱邊跳的儀式歌謠，主要在於感念太祖的庇護)，至此頭一日的夜祭算是告一段落。隔天15日上午約8時，便會到村內各家進行牽曲祝賀，牽曲結束後便進行禁向與收向儀式(將神靈引回祭祀用的瓶體之中)，等到中午時分，村內族人與來賓一起享用午餐後，約下午2時左右擲杯選出下屆爐主及頭家，至此整個太祖夜祭儀式便算是完成。
