「全臺首邑縣城隍廟」創建於1711年（清康熙50年），為臺南三所清代官建城隍廟之一。縣城隍夜巡起於1970年代城隍爺之神示，早年為不定期，並曾中斷數年，2007年起定期於農曆7月過後首個周六下午進行至當日深夜，模式固定並延續迄今。本民俗屬農曆7月後之祭儀，意在驅鬼除煞，每年依神示之路關，於舊府城四城門內之範圍進行夜巡，捉拿逾期未歸之鬼魂，並於城隍爺擇定之路口進行「路祭」。本民俗為府城地區唯一定期舉辦之城隍夜巡，辦理迄今獲地方信眾高度認同，已成府城地區城隍信仰活動中重要之一環，極具獨特性與在地性。

溯自1845年(道光二十五年)水難及移民遷移北港溪南岸後，為感念水災罹難的民眾及祈求往後生活能夠安穩，持續每年農曆7月持續由六庄十一角頭輪流主辦，以港口宮為中心，舉辦露天夜普、搭建孤棚方式與頭城及安平孤棚不同，為表恭敬不能直接擺放地面，但須傾聽民眾心聲，故高度架設約為半人高，為雲嘉南一帶少見，具地方文化與生活特色，民眾高度認同、熱心參與。

東隆宮主祀溫府千歲，相傳大約在清康熙45年，由先民攜香火隨祀，因神威顯赫，有求必應，故興廟永祀。初建於「舊東港」故地，因山洪汜濫沖毀廟基，遷至「太監府」，後又颱風巨浪刮失，再次以海上漂來木材遷建至現今所在地建廟。 東隆宮一樓主祀溫府千歲，二樓奉祀倉頡和孔孟，三樓則奉祀玉皇上帝及南北斗星君、太上老君 、魚籃觀音、及值年太歲。 東隆宮的建築，首見三川牌樓，雕作幅巨，剪黏工緻，金箔層疊，夜幕中更顯耀眼。廟殿主體為三殿五門，南式翹脊，重簷聳立。雖是重建，但內室仍保留清領時期格局，神龕木作刀落栩生，翻天仰地，百年金身高坐，香煙嬝繞，佑民護境，千秋俎豆，楹聯書體、款款撰揮，處處皆可停步欣賞民間工匠傳統藝術之美。 東隆宮為東港的信仰中心，主祀溫府千歲，相傳溫府千歲姓溫名鴻，字德修，生於隋煬帝大業5年(西元609年)，山東省濟南府歷城縣白馬巷人，適逢唐代貞觀年間，太宗李世民微服出遊，溫鴻捨身救駕有功遇險的皇帝，獲親賜進士出身，一起救駕的36人也一併賜封進士並義結金蘭，隨後36進士奉旨巡行天下不幸出海觸礁沉船同時罹難，太宗痛失功臣，信其成神之說，追封「代天巡狩」，是航海保護神，並建巨舶，王船上御書「遊府吃府，遊縣吃縣」。

大成至聖先師釋奠典禮為祭孔典禮的正式稱法。「大成」為孔廟的代稱，「至聖先師」為孔子的尊稱，「釋奠」語出《禮記》，為祭祀過往聖哲師尊的祭典。換言之，其意涵為，在孔廟祭祀孔子的典禮。釋奠在周代之前，為祭祀先賢的祭典，除四季固定舉行外，則是天子視察學校或祭祀先師的祭典。孔子去世之後，最早僅以家祭在曲阜孔廟祭祀，至漢高祖12年（公元前194年），漢高祖經過魯地時，以太牢（古代中國最高規格的犧牲祭祀，以1頭全活牛作犧牲，僅限於對天或天子）祭孔子，祭孔規格提升為帝王之禮。正始2年（公元241年）魏齊王以「釋奠」禮在辟雍（皇宮內供貴族弟子教育與祭祀的學院）祭孔，開釋奠祭孔之例，此後祭祀地點由孔廟轉為國學，並逐步制度化。隋文帝時尊孔子為「先師」，並正式規定以「釋奠」禮祭孔，遂發展成為祭孔專用典禮形式。

民雄原名打貓街，據傳乾隆年間，7月1日起，每日下午陰風慘淡，嘗聞鬼聲啼哭，人人畏懼，時有觀音大士，屢次顯身，俾街中人共見之，向一丈餘，頭生雙角，身穿紅甲，青面獠牙，若見大士陰風輒止鬼聲皆息，人知大士足以鎮壓孤魂。於是每年普渡期間用紅緞塗大士爺神像奉祀壇中，並進行普渡儀式，並於結束後火化大士爺升天。本普渡活動為本縣民雄地區重要的民俗活動，具有傳統性、地方性及文化性，爰予以登錄為民俗。

「梧棲走大轎」和一般民俗活動不同，只在媽祖遶境或進香活動時，各個廟宇回來競跑進廟的儀式；在臺灣地區相當少見，也作為各宮廟競爭的活動。「走大轎」儀式最早的發展區域是梧棲老街區，後來逐漸形成整個梧棲區的祭典儀式，但由於是依附在神明遶境或進香的活動之中，每次走大轎的規模與時間無固定的模式，但此項儀式為全國唯一，具有其特殊性。而早期梧棲街區廟宇扛大轎並無所謂的「踏腳步」，主要就是以走大轎來進行，所謂的走大轎，就是由扛轎子的人，將轎子扛起，然後急速往前奔跑，在廟前或對方轎子前，所有扛轎者向後轉180度，再衝回起步處，有時一組人連續跑了數趟，有時會更換扛轎者，然後繼續奔跑，直到大家願意停止。

根據地方耆老的傳述，百年前古早的葛瑪蘭城，有一位名叫「貓仔枝」的賣麵龜小販，因終年身體欠安，逐至城隍廟請示城隍爺，經神明指示-於中元普渡前日，貓仔枝需組織一隊吹鼓陣，繞境宜蘭城的東、南、西、北四方，而後貓仔枝逐不藥而癒。

安溪人進入臺北盆地南緣淺山地帶，種植稻米與茶葉遭遇蟲害，在山地種茶，開採開採樟腦與大菁染料，時常遭受泰雅族的攻擊，挖掘煤礦易得肺病，使得安溪人的生存環境顯得艱辛，也因此在困厄中越需要信仰的力量加以慰藉，於是信仰原鄉的清水祖師與尪公，希望尪公能驅逐害蟲、調解原漢衝突、醫治病體，尪公成為維護人身安全與經濟利益的神祇，形成許多聚落迎請尪公辦理年例祭典。