詹益農先生是一位專精於製鉋工藝的藝術家，他精通鉋刀製作的各個工序，包括刀形設計、刀片研磨、鉋身選材以及鉋座角度等。他的作品不僅在使用功能上極為考究，更注重材質造形，展現出典雅器形之美，具有藝術性。這種特質符合傳統藝術民俗及有關文物登錄的標準，被認定為具有藝術價值的登錄基準。
他的製鉋工藝不僅遵循傳統技藝的工序和工法，並且過程繁複而嚴謹，超越一般工具製作的概念，顯示出其特殊性。這種特殊性符合傳統藝術民俗及有關文物登錄的標準，被視為構成傳統藝術的特殊藝能表現，技法優秀的登錄基準。
詹益農先生的鉋刀作品融入傳統木作需求，具備閩南風格，展現資質機敏和高超技藝。他製作的鉋刀不僅與日本、西洋風格迥異，更開創了台灣獨特的風格，被當地民間木器匠師廣泛使用。這種地方性和獨特風格符合傳統藝術民俗及有關文物登錄的標準，被認可為在傳統藝術領域具有價值和地位，並具有地方色彩或流派特色的登錄基準。
此外，他近年來受邀至臺北科技大學木藝中心授課，並且創作眾多優秀作品，受到校方高度評價，這也為他的藝術成就增添了亮麗的一筆。
