新化舊名「大目降」，相傳古代庄社地形地貌是風水師口中的「八卦蜘蛛穴」，整個穴位的中心，是在中山路與中正路交叉口(舊名「三角湧仔」)。自此十字路口向8個方向輻射岀8條交通線，含往玉井、永康、關廟、新市等4條主線，往礁坑、大灣、唪口、大坑等4條副線，形成四正方、四隅方俱全的「八卦地穴」。
除了「八卦蜘蛛穴」之外，市街的民間信仰宮廟間又形成「七星墜地格局」。原來，市街內庄社古代分為8堡，其信仰中心分別為護安宮(王公廳)、北極殿、太子廟、觀音廳、清水寺、武安宮、朝天宮等，這7座宮廟被認為是「七星」，遂有「七星墜地格局」之說。
歸仁區仁壽宮俗稱「歸仁大廟」，其轄域約屬歸仁北里舊地，亦即今之「5角頭6村」（5角頭為：第1角紅瓦厝、第2角辜厝、第3角許厝、第4角後市仔、第5角楊厝，含括現今村里行政區域劃分之歸仁里、辜厝里、許厝里、後市里、看東里、看西里等地）。依《台灣府志》記載，仁壽宮創建於鄭氏時期，宮內主祀之保生大帝神尊，據傳係300餘年前明定國公鄭鴻達之部將吳鳩山隨鄭成功來台，為祈海途順遂，乃自福建同安縣白礁跪祈保生大帝金身1尊，隨身攜奉，安抵台灣。初僅奉於吳宅，後因大帝顯化，靈驗異常，地方人士多獲帝祐，乃有立廟之議，遂由爐主吳鳩山發起募捐盛舉，於信眾同心協力下創立廟堂。清雍正2年（1724）增建兩廂，規模始具，而後歷有修建，同時依俗進行王醮大典，依據現有記載，仁壽宮首次建醮為日治時期明治42年（1909）己酉科，當時管理人林桂馨等人整修廟宇後，舉行了第一次5朝王醮，至1961年辛丑科、1977年丁巳科，亦各有建醮紀錄，1995年再次進行廟宇重修，經當時廟方主任委員兼任建醮總董事張主明主導重建，使得今日之廟貌規模，並進行乙亥科王醮。 論王船醮典之舉行，原應12年舉行一科，然仁壽宮王醮則多因故而未依俗如期舉辦，多以該廟宇重修或重建後，與「慶成」之由聯合舉行。
台灣民間如果嬰兒「度晬」都會分送親友一些小吃，例如油飯、紅蛋或蛋糕，讓大家同感喜氣；各地嬰兒度晬的禮俗，都大同小異，不過，以永康巿西勢里廣興宮（俗稱「元帥廟」）祭祀中心的西勢一帶，卻有一個很有人情味又具濃厚地域色彩的分餅習俗。 永康市西勢地區的西勢、新庄仔、番薯厝和新化區崙仔頂，是以「分水餅」的方式來慶祝嬰兒度晬。在農曆元月20日也就是福德正神以前一年中生兒子的人家，都得分送「水果餅」（俗稱「水餅」），給自己村庄的「福份」庄民品嚐，一起分享添丁的喜氣。
土城仔指的為臺南市安南區土城仔聚落，庄廟為主祀鹿耳門媽祖與五府千歲之鹿耳門聖母廟。並以鹿耳門聖母廟為中心分成「頂堡」、「下堡」。形成了鹿耳門聖母廟的核心信仰圈，構築土城仔香之基礎，在含括七股、佳里、安南區其他聚落形成碩大的「土城仔香」。土城仔保安宮與鄰近角頭於清末日治出開始參與西港仔刈香，屬西港仔刈香72庄之「往鹿耳門請水」及「往土城仔請媽祖」。1958年（民國四十七年）西港仔戊戌香科，因迎請北港媽作客事件，土城仔及鄰近角頭、聚落退出西港仔刈香。爾後連續二年土城人士以鹿耳門媽祖聖誕之名義辦理媽祖出巡安南區，鞏固鹿耳門媽之信仰，成為日後辦理土城仔香的基礎。1961年（民國五十年）首辦辛丑年土城仔香科，西港仔刈香在此年也恢復到鹿耳門溪畔請水，1964年（民國五十三年）甲辰科西港仔刈香便改到鹿耳門天后宮請媽祖至今。而聖母廟至1961年（民國五十年）首辦辛丑香科後，便訂於每逢丑、辰、未、戍年之3月中下旬舉辦，每科刈香繞境3日。因脫自西港仔刈香，鹿耳門聖母廟所辦理之刈香，內容也有程度上與西港類似，也是香、醮合一，其內容包含刈香遶境及王船醮典。而聖母廟為與其他宗教活動有所區別，喊出「鹿耳門媽香．五府千歲醮」，至今以「土城仔香」之名併列南瀛五大香之一。
鹿耳門天后宮送迎神儀典分別是由「封印送神」及「禮樂迎神」兩項民俗而組成，於1993年（民國八十二年）首舉，當時鹿耳門媽指示為感念諸神鎮海之功，增加「鎮海之祭」，感念眾神庇祐，也是送迎神儀典中唯一一次的海祭，之後便無此儀式。 鹿耳門天后宮所辦之封印送神與禮樂迎神分別接承自民間之舊俗中的農曆12月24日送神及正月初4迎神之俗。
祭祀太陽為自然崇拜之一環，古籍《拾遺記》載「炎帝神農築圓丘以祀朝日」，顯示太陽祭祀歷史之久。唐代設置 2 月 1 日為中和節，並被視為太陽星君的誕辰，另有以農曆11月19日作為太陽星君之誕辰。 太陽公信仰散見於臺灣，以臺南、高雄最密集，而以九豬十六羊之供品的太陽公祭祀目前則集中於臺南府城；九，為陽數之極，音與閩南語「救、久」相仿，而「豬」係與明朝國姓「朱」同音，「羊」與「陽」同音，象徵國君，而十六羊則代表明朝16位皇帝。這三元素之太陽公信仰主流說法，以照此脈絡延續至今，成為我們所見之面貌。
台灣俗語「三月瘋媽祖」是形容農曆三月媽祖聖誕及遶境的盛況，媽祖遶境德科儀起源於台南，信仰中心係台灣祀典台南大天后宮，由於台灣府城是清領時期最早開放的港口，也是台灣政治、經濟、文化的重鎮，主持大天后宮廟務的三郊集團，以航運貿易主控經濟活動，串連台灣本島各港埠，並藉媽祖信仰的氛香維繫各地交商社團的情誼，以致大天后宮的香火隨著經濟圈的發展，而建構出廣大的媽祖信仰圈。因此，每逢媽祖聖誕，各地分香的廟宇及社團就到台南大天后宮來進香，形成媽祖遶境活動。
大成至聖先師釋奠典禮為祭孔典禮的正式稱法。「大成」為孔廟的代稱，「至聖先師」為孔子的尊稱，「釋奠」語出《禮記》，為祭祀過往聖哲師尊的祭典。換言之，其意涵為，在孔廟祭祀孔子的典禮。釋奠在周代之前，為祭祀先賢的祭典，除四季固定舉行外，則是天子視察學校或祭祀先師的祭典。孔子去世之後，最早僅以家祭在曲阜孔廟祭祀，至漢高祖12年（公元前194年），漢高祖經過魯地時，以太牢（古代中國最高規格的犧牲祭祀，以1頭全活牛作犧牲，僅限於對天或天子）祭孔子，祭孔規格提升為帝王之禮。正始2年（公元241年）魏齊王以「釋奠」禮在辟雍（皇宮內供貴族弟子教育與祭祀的學院）祭孔，開釋奠祭孔之例，此後祭祀地點由孔廟轉為國學，並逐步制度化。隋文帝時尊孔子為「先師」，並正式規定以「釋奠」禮祭孔，遂發展成為祭孔專用典禮形式。
相傳在清領時期，過溝與布袋兩庄曾在冤家港（現今團結橋處），發生過庄頭的械鬥，有庄民在械鬥過程中不幸身亡，加上早期庄內有不少大公堀（共有漁塭），發生多起庄民溺斃事件，因此鬼魂之說甚囂塵上。庄內信仰中心建德宮主神李大府千歲降駕指示以安營、夜巡的方式，來維持過溝庄的寧靜與庄民平安。夜巡時需有照明工具，早期尚無電燈，而火燈是當時人民生活照明的器具，於是庄民就以竹子和玻璃瓶及泥土製成火燈，配合神明出巡遶境的儀式，沿著過溝街道一直到整個村落，以祈求過溝居民在鬼月都能平安，此活動流傳至今，過溝的居民每年在農曆的六月底最後三天晚上，無論男女老幼，都提著自製火燈，沿著過溝街面一直巡視到到冤家港，沿途鞭炮轟隆隆、陣頭鑼鼓喧天，十分熱鬧。
每年農曆3月27日，新塭嘉應廟的信徒就會來到台17線旁，新塭國小西側的王爺窟（王船碼頭），進行獨特的「衝水路、迎客王」活動，這項罕見的儀式至今已有兩百多年的歷史，是沿海地區每年一度的宗教文化盛事，吸引各地信眾及神轎前來共襄盛舉，近年來加入的神轎更達上百頂之譜，場面相當壯觀。
台北市哈密街65號（保安宮旁）
0225962116
