活動開幕倒數
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文化節活動介紹
About the Event
日期
11/04(週六) -11/05(週日)
10:00-16:00
地點
大稻埕戲苑8F
一、
歷史建築與老字號
大稻埕風華
大稻埕原是平埔族的居住地，因萬華（艋舺）同安人發生激烈的械鬥，造成族人移至大稻埕定居，開始大稻埕淡水河旁商店和房屋的興建，淡水港開放後，大稻埕在劉銘傳的治理下成為臺北城最繁華的物資集散中心，以茶葉、布料為主要貿易交易，當時的延平北路及貴德街一帶便是商業活動的重心，也讓大稻埕早年的歷史多采多姿、令人回味。大稻埕碼頭位於淡水河畔，現今五號水門處（環河北路、民生西路口）。大稻埕的發展歷史，與大稻埕碼頭有著密切的關係，淡水開港通商，外商洋行紛紛到此開設商號，促成大稻埕往後的繁華。
交通
自行開車：
國道1號-臺北交流道下-重慶北路三段至二段-民生西路。
大眾運輸：
搭高鐵或臺鐵至臺北站下-轉搭臺北捷運至北門站下。
搭高鐵或臺鐵至臺北站下-轉搭臺北捷運至雙連站下-轉搭臺北市公車紅33至大稻埕碼頭站下。
搭高鐵或臺鐵至臺北站下-轉搭臺北市公車274、641、669至民生西路
美食
傳統小吃、咖啡廳林立
傳統文化工藝
傳統工藝與創新概念相互激盪，碰撞出屬於不同世代的精采：手工包結合傳統布業、特色手搖茶飲結合傳統茶產業等，老技藝串聯新創意、老靈魂激盪新火花，新舊產業正在摸索讓彼此互利共榮的生存課題。 鈕釦街、活版印刷
二、
1998非物質文化城市
奈良
奈良市位於關西地區的奈良縣內，是建都時間早於京都的歷史古都。這些歷史悠久、又帶點唐風遺韻的古老寺院，在西元1998年將東大寺、春日大社及春日山原始林、興福寺、元興寺、平城宮跡、唐招提寺、藥師寺，以古都奈良的文化財之名登錄為日本第9件世界遺產。
西元710-794年間曾為日本首都 ─ 平城京的奈良，歷史上被稱為奈良時代，因為向中國唐代多次派出遣唐使的頻繁交流，在政治、宗教、建築、服飾…等大大影響了當時的日本。而天皇年號為天平，故稱為天平文化。來到奈良，除了看大佛與餵鹿，請別錯過這些宏偉的木造結構建築群。或為華美；或為古樸，都和諧的融入周遭環境，千年來靜靜看著古都的興衰。
美食文化
奈良縣的美食核心是種樸素的農村飲食文化，人們會巧妙利用四季的時令產品，將之製成蒸煮、涼拌等形式的料理。這些鄉土料理紮根於人們的日常生活當中，每當神社或寺廟舉辦儀式或祭典之時都能享用到。在漫長的歷史歲月當中，這些美食並未隨之日漸式微，而是隨著世代相傳，一路延續到了今日。
奈良也被認為是清酒的發源地。在奈良時代，朝廷設有「造酒司 (Mikinotukasa)」此一官職，利用自中國引進的釀造技術釀製清酒。遷都至平安京後，寺廟承繼了當時的釀酒技術，且在室町時代時，正曆寺更開發出劃時代的新技術「菩提酛 (Bodaimoto)」，奠定了釀製日本酒（清酒）的基礎。的場先生表示，「當時的寺廟與神社具有類似現代的大學及企業的功能，曾發起各式各樣的技術創新；而發源於奈良的清酒釀製技術，就是頗具代表性的例子。」
季節
由於奈良地處內陸，四面都不靠海，所以夏熱冬寒。 最適合觀光的季節是秋天，每到秋天，來自全國各地的觀光客為了一賭奈良的紅葉和僅限秋天開放參觀的文化財產，全都蜂擁而至。
傳統文化一覽
世界遺產
奈良市的世界遺產指1998年12月被列入世界遺產名錄的“古都奈良的文化財”，由8處設施、史跡、天然紀念物等文化資產構成。既有被指定為國寶的建築，也有遺址場所被指定為史跡的資產。整個奈良市區體現著世界遺產之價值。在列入世界遺產名錄之前，奈良市的城市規劃中就制定有保護條規，市民們直接參與歷史遺產的保護至今。並不是在列入世界遺產名錄之後才著手保護，主動致力於文化遺產保護是奈良市值得自豪的地方。 鈕釦街、活版印刷
三、
全市都是老建築
馬來西亞檳城喬治市
馬來西亞檳城州喬治市（George Town），坐落在西馬來西亞的北部，是檳城的首府。它的崛起與其19世紀作為東西航道上重要貿易港口的歷史背景有關。經濟蓬勃發展與戰後對老建築租金的管制，讓今天的喬治市保留了全馬最大的古蹟建築群，並孕育了多元複雜族群結構、文化實踐與空間景觀等等。經由馬來人、中國人、印度人和歐洲人的貿易和文化交流融入而形成了東南亞文化，具有豐富的人文色彩，並於2008年7月7日正式列入聯合國教科文組織世界文化遺產名錄。諧的融入周遭環境，千年來靜靜看著古都的興衰。
美食文化
檳城的美食運用許多曬乾、炸酥的食材原料，如中藥、香料、魚乾、蝦乾、油蔥等等，濃厚的口味和豐富的配菜是其一大特色。檳城也是馬來西亞公認的美食之都，小吃相當多：蝦麵、亞參叻沙、肉骨茶、蠔煎、炒粿條、煎蕊等。
季節
來到馬來西亞檳城，公車可說是最簡單的方式能讓你遊遍這座古城！在這裡除了以光大大廈為中心行駛的一般公車外，還有專為遊客設計的免費觀光巴士CAT（Central Area Transit），其沿途經過19個喬治市觀光景點，搭上它就能感受到獨特的在地風光。特別一提，特色的人力三輪車服務，遊客可以坐在獨特的的人力車裡，聽著車伕娓娓道來許多在地的老故事。
世界遺產
大旗鼓是檳城其中具有代表性的傳統文化，也被國家列為文化遺產。 鈕釦街、活版印刷
四、
福州三坊七巷
三坊七巷位於福建福州鼓樓區，是中國現存面積最大的城中心歷史文化街區，以南北走向的南后街為軸，西側為衣錦坊、文儒坊、光祿坊等「三坊」，東側為楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷等「七巷」。
三坊七巷是中國保存最完好的里坊街區，有「里坊制度活化石」之稱；良好地保存了眾多歷史建築，有「明清古建築博物館」之譽；是福州傳統的社會高層人士聚居區，為張經、林則徐、嚴復、林紓、陳寶琛、沈葆楨、鄭孝胥、薩鎮冰、林長民、林覺民、冰心、廬隱、鄧叔群等眾多名人故居所在地，有「一座福州三坊七巷，半部中國近現代史」之說。自21世紀初起，三坊七巷的文化遺產保護備受關注，並先後列入全國重點文物保護單位、第一批中國歷史文化名街、世界遺產預備名單、國家5A級旅遊景區。
美食
不僅記載了福州的千年歷史，更代代傳承了當地傳統名菜，層層巷弄間就藏有好幾家老字號店鋪，當地招牌小吃都可以在這裡「一網打盡」，步行街上則以小吃店為主，最具特色的美食：「福建省非物質文化遺產保護項目」的魚丸、肉燕。
傳統文化
引進脫胎漆器、軟木畫等民間手工藝入駐，並開展特色民俗活動，逐漸成為福州傳統文化的展示中心和交流平台
五、
韓國仁寺洞
仁寺洞亦被稱作仁寺洞文化街，是韓國首爾市鐘路區一條古老的街道。範圍不大，但韓國歷史文化以及藝術都可以在這裏找得到。這裏最為特別的是，所有店舖招牌都是韓文，即使作為外國連鎖店，來到這裏亦要以韓文做招牌，因此不難讓人沉浸式感受韓國文化，甚至老街令人彷彿穿越時空，回到舊時韓國。
傳統文化
由朝鮮王朝末期至日據時代達官貴族的居住地，逐漸轉變為販售古董的商店街，而後藝術畫廊、工藝小鋪、傳統韓食餐廳等接連進駐。想深訪仁寺洞保存下來的傳統文化，這裡有色彩繽紛的韓紙工藝店、全程手工製作藝品的國際刺繡院、量身訂做的傳統韓服店，以及典雅的古早味茶室餐廳等。
美食
仁寺洞有林林總總的飲食選擇，讓人驚喜不絕。你可一次過嚐遍道地餐廳、韓式烤肉，又或者盡情「掃街」，享受在街頭偶遇的傳統小吃和特色甜點。
仁寺洞是首爾的活力之區，也是個街頭美食大本營。街上隨處可見手推車又或者布帳馬車，擺賣蒸氣騰騰的熱食，仁寺洞街是區內的主要大街，分延出幾條橫街窄巷。整個社區儼如一個美食天堂，街頭滿是小攤販，出售餃子、糖餡煎餅、龍鬚糖、冰淇淋玉米餅，以及其他甜點。
交通
仁寺洞主要是從鐘閣站3號出口開始，到鐘路2街，往北到仁寺洞5街。
範圍不大但交通十分方便，搭地鐵亦有幾條路線可以到達。
地鐵1號線鐘閣站3號出口步行3分鐘
地鐵1、3、5號線鐘路三街站4號出口步行4分鐘
地鐵3號線安國站6號出口步行1分鐘
活動節目表
PROGRAM
112年11月3日（五）地點：大稻埕戲苑8F
13:30-14:00
入場
14:00-14:30
記者會 開場表演-不貳偶劇
國際論壇壹「如何在現代化與都市化的浪潮下，保護老街區的原貌與建築」
14:30-15:00
李乾朗 教授
15:00-15:20
新加坡 劉太格 愽士
15:20-15:40
日本 西村幸夫 教授
15:40-16:00
交互提問
16:00-16:20
中場休息
國際論壇貳「傳統的文化藝術、老行當如何延續」
16:20-16:45
馬來西亜檳城古蹟信託基金會主席 林玉裳
16:45-17:05
陳德星堂董事長 陳春銅
17:05-17:25
福州三坊七巷研究會會長 林飛
17:25-17:45
韓國駐日公使 Joong Sok Oh
17:45-18:05
聯合國教科文組織亞洲古蹟保護主席 何培斌
18:05-18:25
交互提問
112年11月4日（六）地點：大稻埕戲苑8F
9:30-10:00
入場
國際論壇參「過去與當代如何共存，探討地方創生與文創」
10:00-10:20
台灣藝術創生文化基金會 李永萍
10:20-10:40
台灣地方創生基金會 陳美伶
10:40-11:00
日本奈良地方創生 岩井一郎
11:00-11:20
前韓國博物館館長 金琴坪
11:20-11:40
呂大吉建築師
11:40-12:00
商家代表分享
國際老街旅展
10：00
｜
16：00
一、大稻埕風華之歷史建築與老字號
二、1998非物質文化城市-奈良
三、全市都是老建築：馬來西亞檳城喬治市
四、福州三坊七巷
五、韓國仁寺洞
國際老街旅展 112年11月5日（日）地點：大稻埕戲苑8F
10：00 – 16：00
10：00
｜
16：00
一、大稻埕風華之歷史建築與老字號
二、1998非物質文化城市-奈良
三、全市都是老建築：馬來西亞檳城喬治市
四、福州三坊七巷
五、韓國仁寺洞
踩街遊藝 112年11月5日（日）地點：陳德星堂集合
10：00
｜
11：30
10：00 – 11：30
參與單位：大龍峒金獅團 / 竹塹北管國樂團 /
馬來西亞檳城大旗鼓
