峰上祭蜂鄉俗乃源於相傳峰上村位於「蜂穴」上，多蜂之故，使得鄉民認為透過祭祀蜂穴之蜂的儀式性過程方能安頓靈穴而能安定居存於生存之環境。因此，峰上鄉民遂於天后宮每年農曆三月二十三日天上聖母聖誕時設醮慶祝， 慶典中全村共同參與「祭蜂」特殊鄉俗。 峰上祭蜂鄉俗之主要價值在於呈現村落居民的村落擇址觀、傳統風水穴位的概念，以體現村民對於居存空間與宇宙觀之認知。並透過「祭」的儀式行為，突顯先民對於居存空間的平安、牲畜興旺之祈求與期盼，最後達到整體居存空間上的和諧關係。另透過神明形成共同信仰的方式聯結群體，此為於在相互間無血緣關係之村落內群體下超越口頭約束的有效聯結方式，並透過常年的祭祀與遶境巡安過程凝聚村落內部力量與團結情誼。

祭祀太陽為自然崇拜之一環，古籍《拾遺記》載「炎帝神農築圓丘以祀朝日」，顯示太陽祭祀歷史之久。唐代設置 2 月 1 日為中和節，並被視為太陽星君的誕辰，另有以農曆11月19日作為太陽星君之誕辰。 太陽公信仰散見於臺灣，以臺南、高雄最密集，而以九豬十六羊之供品的太陽公祭祀目前則集中於臺南府城；九，為陽數之極，音與閩南語「救、久」相仿，而「豬」係與明朝國姓「朱」同音，「羊」與「陽」同音，象徵國君，而十六羊則代表明朝16位皇帝。這三元素之太陽公信仰主流說法，以照此脈絡延續至今，成為我們所見之面貌。