鱟嶼凝煙 (失憶海岸上的百年之鱟-基隆八大景點)
黑金豪宅 (神秘老洋宅)
行腳百年清官道(百年福德宮)
最大副食品供應站 (基隆人的燥咖/福德町)
神隱河川(旭川河/旭運河)
世代傳承中藥茶(五禾菊花茶)
百年漁市老街(糶手、糴手文化/百年總督府等級紅磚建築)
百年靈驗媽祖廟 (成交率高的月老殿、清末至今的遺跡秘密)
委託行故事館(山海直售店伴手禮)
亮點1:基隆人超愛咖哩?!
基隆是個熱愛咖哩的城市,因為港口的特性,南洋、西方、日本等移民與文化都由此上岸,舉凡沙茶咖哩炒牛肉、咖哩炒麵、咖哩乾拌麵、七堵咖哩麵等,都不難發現上個世紀殖民與移民為這座城市留下的印記,使得基隆人善治咖哩,也熱愛咖哩。甚至基隆的傳統餅店幾乎都有一味「咖哩肉餅」,每家的咖哩餅各有自己的支持者,而老基隆人說起咖哩餅也總是爭論不休——到底哪家才是最好吃的。
因此在這座「咖哩大熔爐」之城,復刻經典基隆沙茶咖哩烏龍麵
當咖哩在基隆上岸,遇到潮汕移民的沙茶,再加上日本殖民文化下的烏龍麵,用台式熱炒的手法搖滾熔製為一爐,是港口人海派、大襟懷的表現。
亮點 2:向早年移民與碼頭工人經典致敬!1970 貨櫃王國復古寫真、碼頭工人小吃特選
基隆的燒賣裡面滿滿的魚漿,與港式燒賣完全不同風味,再搭配上炭烤的吉古拉與在地「馬路進」醬,當個一日基隆人,大口吃下,在地人記憶中的好味道。
基隆崁仔頂漁市是另一個深夜美食的推手。清未時期,小漁船沿著旭川進入內港,將魚貨賣給岸上魚行,是崁仔頂漁市的濫觴,如今,這個北台灣最大的海產批發市場有十八間,深夜時分,各地的魚販、餐廳業者湧入採購,也讓周邊聚集了碳烤三明治、粿仔條、飲料餐車等深夜限定版路邊攤。
可報名日期:2023/12/2、3、9、10、16、17、23、24、30、31(依照主辦單位公告為準)
地點:基隆市忠四路20號
ACCUPASS報名連結