葉佳水先生精通武獅演出之套路及儀禮動作而能延伸製作獅頭、五色獅被及三才、獅婆、大頭佛系列，對於獅頭製作的傳統工序、工料、工法等知識技藝有相當完整的理解，於製作獅頭上仍秉持著傳統土塑、紙糊等手路，同時在符合傳統式樣之上進行材料輕量等改良研發，其技藝及文化表現皆符合認定基準。葉佳水先生成立武德堂聚英武館，開館授徒，其子傳承其技術，而後續也有徒孫傳承獅頭製作，並長年在桃園市內中小學推廣教學，葉佳水先生對該項傳統工藝傳習具高度意願。葉佳水的獅頭製作技藝延續傳統施作的原則，嚴守武獅之儀禮禁忌、尺度與風俗信仰，同時也適度融合當地的文化符號及舞獅操作需求等考量，為文化脈絡下合宜的保存者人選。

十七歲時發現左鄰右舍靠編草賺進不少金錢，所以求婆婆讓其學編草，從此開始與藺草為伍的生活，藺草編織的收入大大改善了家裡經濟。 1945年因全家移居台東縣豐里里，雖對藺草編織依依不捨，但也無奈的和它揮手道別。離開清水鎮，到了52歲孩子都長大了，才開始擁有自己時間，藺草又回到了她的身邊。 沒有師傅、沒有束縛也沒有經濟壓力，想到了什麼就做什麼，和西部編織者最大不同，就是將平面轉化為立體，這些立體人物、動物的編織蛻變，使作品脫離〝用的藝品〞而進入〝欣賞藝品〞。

劉蔡腰女士畢生致力於藺草編織，擁有超過80年的編織經驗，並且技藝純熟，能夠靈活編織各種圖案和文字，展現出極高的創意和技術水平。她不僅熟悉傳統的藺草編織技藝，還具有豐富的相關知識，並能夠傳承保存這一技術的形式。劉蔡腰女士的作品不僅受到文化觀光局的邀請辦展，還出版了作品專輯，為苑裡藺草編織的知識和文化表現形式提供了正確的體現。她的健康狀況良好，保持著傳統工藝藺草編織的傳習能力和高度意願。作為苑裡地區在地的資深藺草編織典範，她從7歲開始就在苑裡編織藺草作品，並持續不斷地傳承藺草編織技藝，為當地的文化傳統注入了新的活力。