白鶴陣起源自宋江陣，與金獅陣、五虎平西陣同為一系統的孿生陣頭。主角雖然不同，但演出模式和宗教角色相近。在這個系統中，宋江陣是基礎，主角為「頭旗」，加上「獅頭」就成為「金獅陣」，再加上「白鶴」則是「白鶴陣」。台南縣七股鄉的樹林村保安宮和台南市安南區土城仔蚵寮的白鶴陣是其中較為著名的兩個陣頭。

白鶴陣的造形和動作獨特，具有藝術性，表演中的白鶴仙師和白鶴童子生動傳神，技法優秀，非常特殊。這個陣頭在台灣相當稀少，台南縣原本僅有一團，是南部最早創立的陣頭之一。該陣頭屬於「西港仔香」的特有且重要陣頭，有特殊身分地位，可以進入王府，具有特殊的宗教意義。陣頭的組織以宋江陣的班底為基礎，由白鶴仙師和白鶴童子擔任領陣，既有宋江陣的演出，又有獨特的「舞白鶴」表演，具有保存價值。