「萬泉寺」又名上帝廟。清乾隆39年(1774)，由李振利等負責募建完竣，並且由飄洋過海到萬丹賣藥的三山人(福州府)林啟燦，寄付商店一坎(間)，南靖人李水淑寄付商店二坎，作為廟產，其租借營利稅收，供給廟寺僧侶禮佛費用。可見當時廟宇是由和尚主持。至清嘉慶22年(1817)，鄉民建議重修「上帝廟」，萬丹就有很多商號參與斥資興修，清道光2年(1822)修竣完成。根據＜萬丹鄉采風錄＞中解釋，「上帝廟」因為也奉祀觀世音菩薩，所以就由「廟」改為「寺」，再加上該廟坐落萬丹區(保長厝)，朝向水泉村，因以改稱為「萬泉寺」。