明末清初時期的臺灣以務農為主，早期的金銀器並非在臺灣打造生產，而是承襲自大陸。臺灣金銀飾品的樣式圖案與技法，多源流自大陸，常見的技法如纍絲、鏨花、搵花等，亦有福州、泉州等派別。 臺南是臺灣歷史最為悠久的古城，廟宇香火鼎盛，自古以來因習俗與宗教所需，發展出規模龐大的金銀細工產業。
自清朝以來，即擁有為數眾多的銀樓業者，專攻金銀細工。日治時期的二次大戰期間，日人禁止黃金買賣，銀樓業者紛紛轉以打銀為主，將黃金的買賣轉為私下交易。
西元1980年代，正值臺灣出口外銷全盛時期，金飾及珠寶加工業需要大量人力，此時鑄造技術及工業化技術的引進，簡化工序、縮短製程時間，並得以量產，使金飾加工業從個別接單的工作室，快速地演變成工廠生產系統。 精湛雕鏨的手工技術需要累積幾十年的紮實功力，才能呈現傳統金屬工藝之美，除了精湛的技藝外，尚須美學、創意，才能成就完美的作品。
