埤頭關帝廟之香火始於清康熙年間，廟宇經天災數次重建，人口也因瘟疫敗庄而有流動，戰後初期，埤仔頭人口漸多，庄民乃商議建關帝廟於現址。埤仔頭拍面宋江陣歷史早於建廟之前，約於1940年代前期即已存在，與新化頂山仔腳朝天宮、關廟下山仔腳關帝廟兩地同為36人拍面宋江陣，合稱「保東三陣」，若有廟會舉行，三陣齊聚，聲勢盛大，如108條好漢再現。

本陣約於1940年代前期即已存在，成員皆為庄民，長期自主參與，每逢慶典必組陣、出陣，從不間斷，顯現出民間之高度認同。符合「民俗登錄認定及廢止審查辦法」第2條第1款登錄基準「民間高度認同，並持續自主、自發參與」。為南關線拍面宋江陣之一，與頂山仔腳、下山仔腳之拍面宋江陣合稱「保東三陣」，顯著反映此地拍面宋江之地方特色。符合「民俗登錄認定及廢止審查辦法」第2條第2款登錄基準「顯著反映族群或地方社會生活及文化之特色」。傳統服飾（具五行象徵）與扮相、臉譜等，迄今維持數十年，出陣必穿草鞋，且由村民自編。陣式分上下半場，一共八種陣法，皆維持傳統形式，尤其鴟鴞陣、羅經陣與收尾拜旗等，尤具特色。符合「民俗登錄認定及廢止審查辦法」第2條第3款登錄基準「其表現形式及實踐仍保留一定之傳統方式」。