葉經義師累積五十年的木雕技藝的經驗，青壯年作品不僅承襲了泉州蘇水欽派的精髓，中年後因施作日本寺廟雕刻，融合了日式風格，使其作品具有婉秀的風貌。晚年以創作型題材為主，不論人物或走獸之神韻與動態，均超越了其個人寺廟雕刻的水準，也為泉州蘇派的木雕再創新的高峰。其作品有匠藝而無匠氣，值得推薦登錄為藝師行列。

葉經義16歲拜福建泉州派師傅蘇水欽為師，因天份極高，在經過二個月即為師傅帶班承接工作，在40歲時因台灣木刻工作陷入低潮期，轉而承接日本寺廟建築裝飾，現也承接傳統建築的古蹟維修(例：板橋林家)。

台灣最早的神像乃是三百年前隨著移民由家鄉分香、分靈渡海而來。因此，除了保佑渡海平安的媽祖之外，多半是家鄉供奉的地方神明。待胼手胝足，新家園安定之後，便聘唐山師傅雕刻神像奉祀。台灣第一、二代神像皆出自唐山師傅之手，台灣本土的神像雕刻師傅承襲來自唐山技藝代代相傳，延續至今。 台灣的宗教信仰蓬勃發展，寺廟林立，寺廟數目年年增長，其所供奉的神明種類五花八門，且融合了佛、道、儒教各派，根據早年的統計，台灣有二四七主祀神，加上其他神明，約莫有五百種。 最普遍可見的神像為土地公、觀音、媽祖、關公、玄天上帝、佛祖。